Ingredienti (per 6 persone):
6 wurstel, 50 gr di gorgonzola, olio
Preparazione: Tagliare per il lungo i wurstel lasciandoli attaccati da una parte e aprirli. Nel mezzo adagiare una fettina di gorgonzola e richiuderli. Mettere pochissimo olio in una padella e non appena si sarà scaldato versarvi i wurstel e lasciar cuocere per 5 minuti. Servire caldo.
consiglio: si puo usare anche galbanino o fontina.