Wurstel e patate

INGREDIENTI :

• 400 g di patate
• 1 rametto di rosmarino
• 1 cucchiaio d'olio
• 1 cucchiaino di salamoia bolognese
• 2 spicchi d'aglio.
• 30 grammi di Parmigiano Reggiano
• 3 wurstel grandi (250 g)

PREPARAZIONE :

• Preriscaldare il forno a 250° accendendo le resistenze sia sopra, sia sotto. Mettere la griglia in posizione intermedia.
• Lavare le patate, pelarle, e tagliarle a spicchi.
• Lavare il rosmarino, selezionarne le foglie e tritarle con la mezzaluna su un tagliere.
• Ungere una pirofila con l'olio e mettervi le patate, assieme ad un cucchiaino di salamoia bolognese, uno di rosmarino tritato e l'aglio spellato.
• Girare accuratamente, quindi cospargere con il Parmigiano Reggiano grattugiato ed infornare. Puntare il timer a 30 minuti.
• Appena infornate le patate togliere i wurstel dalla confezione, affinché l'esposizione all'aria faccia loro riacquistare l'aroma.
• Quando sono trascorsi i 30 minuti di cottura, accendere il grill e spostare la griglia del forno di una posizione più in alto, a circa 15 centimentri di distanza dalla resistenza superiore Infornare i wurstel a fianco delle patate.
• Girare i wurstel appena il lato esposto al calore si sarà abbrustolito.Tenere sotto controllo le patate e ritirarle se si abbrustoliscono troppo. Una volta terminata la cottura dei wurstel su tutti i lati, sfornare.
• Servire con salsa ketchup, maionese o senape.

http://www.lospicchiodaglio.it/img/r...stelpatate.jpg


:P

buoni!! :P

Con patatine fritte, maionese e ketchup è buonissimoooo :050:

Quote:

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Originariamente inviata da °Luna°

Con patatine fritte, maionese e ketchup è buonissimoooo :050:

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ja :118:

che fame :P

Buonissime, le faccio spesso le patate così [wustel un po meno]

buoni :P

Quote:

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Originariamente inviata da Chloe

buoni!! :P

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Cos'è la "salamoia bolognese"?

:P:P oddio che buoniiiiiiiiii