Frullare il salmone con un goccio di latte;
- mescolare poi con un cucchiaio di legno ed aggiungere altro latte quanto basta per ottenere una crema;
- mettere in padella il burro, appena schiuma aggiungere la farina, mescolare con un cucchiaio di legno, far colorire,
- aggiungere mezzo bicchiere di latte, mescolare fino ad ottenere la besciamella,
- aggiungere la crema di salmone, regolare di sale, e togliere dal fuoco;
- lessare le pappardelle in abbondante acqua salata, scolarle, versarle nella padella con la salsa, rimettere sul fuoco, aggiungere prezzemolo tritato, mantecare bene e servire.
pappardelle al salmone
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27/2/2008, 14:41Usherpappardelle al salmone
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27/2/2008, 15:15°Lollyx°
Le amo :050:
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27/2/2008, 21:18Eurasia
Buone!
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28/2/2008, 13:34Chloe
sbavvvvv :050:
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3/3/2008, 13:06EdenQuote:
Originariamente inviata da °Lollyx°
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4/3/2008, 12:00Alessia_Star
Buone:P
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8/3/2008, 14:06Nuvolablu
preferisco cn le farfallette:P
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8/3/2008, 20:46Federiko
Sono buonissimeeeeeee :P