Se andate matti per le arance vi consiglio di provare a farla.
Io ne vado matta, ogni volta che torno giu la compagnia di papà me la fa sempre e meravigliosamente. Vi consiglio di usare le arance non trattate, perchè c'è una quantità sostanziosa di buccia da usare.
A voi la ricetta^^
Baci
Ingredienti:
- 300 g di mandorle pelate e tritate finemente
- 200 g di zucchero
- 100 g di burro
- 6 uova
- 3 arance
- un bicchierino di Grand Marnier
- zucchero a velo
Esecuzione:
Grattugiate le bucce delle arance.
In una terrina lavorate i tuorli con lo zucchero e il burro fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete, poco alla volta, le mandorle tritate, aiutandovi con un cucchiaio di legno.
Aggiungete il liquore ed il succo delle arance.
Unitevi ancora la buccia grattugiata ed infine gli albumi montati a neve.
Imburrate ed infarinate una tortiera e versatevi il composto.
Cuocete in forno a 180 gradi per 50 minuti.
Una volta cotta la torta, fatela raffreddare, capovolgetela due volte, cospargetela di zucchero a velo e decoratela con scorzette di arance candite
http://guide.dada.net/mangiar_bene/myimg/241969_1.jpg
Torta d'arance
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13/12/2007, 14:57EurasiaTorta d'arance
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13/12/2007, 15:58obo
wow :P
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13/12/2007, 16:19Killuminato
ho fatto copia e incolla :P voglio provarla :)
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13/12/2007, 17:27Usher
ci vogliono arance biologiche allora :P, esistono varianti anche con il limone? :roll:
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13/12/2007, 17:30EurasiaQuote:
Originariamente inviata da Usher
Io al limone ho fatto la crostata, non la torta.
Non so come saprebbe il limone mischiato con le mandorle e tralaltro bisogna stare molto attenti con le dosi perchè per mezzo cucchiaino in più di buccia c'è il rischio che sia troppo acida. -
13/12/2007, 19:55Chloe
uffi non mi piacciono le arance :cry: