Mousse di cioccolato

Difficoltà: 1/5
Tempo Richiesto (in minuti): 120
Ingredienti (per 4 persone): 4 uova, 170 gr di cioccolato fondente, 200 ml di panna, 130 gr zucchero a velo,
Preparazione: Fate fondere a bagnomaria il cioccolato spezzettato con un cucchiaio di panna e fate raffreddare. Lavorate lo zucchero con i tuorli e incorporatevi il cioccolato fuso. In una ciotola grande montare le chiare a neve fermissima, quindi aggiungere il miscuglio di cioccolato, una cucchiaiata per volta e con delicatezza sollevando ogni volta la massa verso l'alto. Incorporate la panna montata. Fate riposare la mousse qualche ora in frigo prima di servire.


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ne vado matta.
Tempo fa ho fatto un viaggio in Francia e ne mangiavo una ogni giorno.
E' squisitamante buona :P

buona