Kebab vegetariano

Per: 4 persone
Sostanzioso
categoria: Stuzzichini
costo: medio
difficoltà: facile
tempo di preparazione: 20'

Ingredienti
Panini arabi 4
Peperoni 2
Melanzana 1
Zucchine 2
Cipolla rossa 1/2
Formaggio 250 gr
Timo 1 cucchiaio
Menta 6 foglie
Olio extra vergine d'oliva 4 cucchiai
Sale q.b.
Peperoncino q.b.


Preparazione
Pulite le verdure e fatele cuocere nella padella dove avrete fatto imbindire la cipolla nell'olio. Insaporite con sale, maggiorana, timo e peperoncino.

Nel frattempo, tagliate a metà i caratteristici panini arabi (tipo piadine). Quando le verdure saranno pronte, riempite i panini e con delle fettine di formaggio a vostro gradimento.

Prima di servirli passateli in forno o sulla griglia in modo da sciogliere il formaggio

Un consiglio
Se prefarite, potete grigliare le verdure e poi condirle con olio a crudo

non mi piace. :roll:

A me il Kebab piace, ma preferisco quello normale.

non mi piace per niente il Kebab :smt011

Quote:

---

Originariamente inviata da princy

A me il Kebab piace, ma preferisco quello normale.

---

Wow! Grazie ^^

Kebab vegetariano?!?


Blasfema!

Io avrei come ingrediente da aggiungere le patate(tagliate piccole e saltate in padella o fatte lessare)...

Ma...ma..ma un kebab senza carne non è kebab :(

Quote:

---

Originariamente inviata da Jo Constantine

Kebab vegetariano?!?


Blasfema!

---

infatti.

questo è un panino vegetariano, non un panino kebab

Deve essere buonissimo:P
Anche se o preferisco con la carne...devo provare!