Vorrei aprire un locale..ma...

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Originariamente inviata da Danielle

allora nn sn l'unica! io mi sn decisa a continuare i miei studi e possibilmente a finirli.. ma se proprio dovessero andare male k nn trovo lavoro in ness1 modo mi metto in società cn mio cugino e altri 2 ragazzi del posto e mettiamo su 1 pub in mezzo alle montagne.. in classico stile american pub, visto k la zona ispira molto (soprattt ci sn tantissimi cavalli.. e la carne è ttt biologica in qll zone, cm ank frutta e verdura..) e poi è in 1 paesello cn tantissimi giovani (d'estate soprattt) k sn costretti a mangiaersi km al sabato sera x andare in 1 locale "decente" invece del solito baretto sminkio col calcietto (niente da dire sul baretto sminkio.. troppi ricordi!!).
il bello è k ho già addochiato il locale: 1 sottospecie di pizzeria dimenticata dal mondo. c'è solo da aspettare k crepi il padrone.. (vabbè nn sn così sadica^^)
menu:
dolci (piadine,crepes, briosches, vari dolci al cucchiaio ecc..), birra cmse piovesse, panini, bruschette,hamburger hot dog e carne in mille modi (griglia, salsiccie,barciole,wusterl,bacon e uova cose varie..^^)
insomma.. la gioia del colesterolo alto :D

(ah.. e attrezzi da scuderia o simili appesi alle pareti!^^)

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che figo...Sarebbe una figata...però boh..non lo vedi impossibile?? Per te è realizzabile?? devo avere qualche qualifica?? non ci capisco nulla!

Da quel poco che so credo che ti occorra una licenza commerciale. Poi dovrai andare alla Asl del tuo paese credo, perché devono farti qualcosa che sinceramente non ricordo se é un esame del sangue una vaccinazione. Nel caso che tu abbia frequentato una scuola alberghiera so per certo, almeno qui a Modena, che la trafila all'igiene della tua cittá non é da fare presentando dei documenti che attestano che tu hai frequentato suddetta scula. (credo che basti il diploma).

Poi credo che tu debba aprire una partita iva... non vorrei dire una castroneria ma un mio amico che ha aperto un negozio di assemblaggio pc ecc.. ha dovuto fare uno esame scritto.

Il problema di per se non sono licenze o burocrazie varie..
Da quello che ho capito vorresti aprire un bar/pasticceria, ne saresti la diretta responsabile quindi conti, ordinazioni della merce e gestione del personale ricadrebbero sulle tue spalle. Queste sono grandi responsabilità e credo che senza un minimo di esperienza o di preparazione potrebbero essere uno scoglio insormontabile. Io ti consiglio di vedere se esistano corsi che diano un minino di preparazione sulla gestione di una attività o comunque legati all'economia e commercio. Detto questo credo che ci sia una cosa ancora più importante se non fondamentale per aprire un attività del genere, ovvero l'esperienza.
Partire da zero è difficilissimo, sopratutto vista la tua età. Quindi credo sia indispensabile lavorare qualche anno per qualche pasticceria o comunque locali che che trattino prodotti del genere. Un utile modo per imparare un mestiere, vedere come viene gestita una attività e per che no, magari mettere via due soldi.
Quando finalmente ti sentirai pronta per aprirne una tua dovrai far fronte ad un altro problema, il locale. Comprarlo o affittarlo comporta un ingente somma di denaro, per non parlare dei vari macchinari che servono per la pasticceria (primo su tutti il forno), difficilmente te la caverai con meno di 100.000 euro. Vero che ci sono le banche, ma per un qualsiasi prestito vogliono delle garanzie (casa/e, terreni, ecc..) sopratutto se si parla di aprire una attività, quindi credo che l'apporto dei genitori o di qualcuno ti sarà fondamentale. Per ridurre i vari costi potresti metterti in società con qualcuno, vero che i guadagni saranno divisi per due, ma lo saranno anche le spese e le responsabilità cosa da non sottovalutare.


Cmq, sei ancora giovane non avere fretta di fare tutto ora, pensaci con calma, fai le tue esperienze e valuta attentamente tutte le possibilità :D

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Originariamente inviata da killuminato

Da quel poco che so credo che ti occorra una licenza commerciale. Poi dovrai andare alla Asl del tuo paese credo, perché devono farti qualcosa che sinceramente non ricordo se é un esame del sangue una vaccinazione. Nel caso che tu abbia frequentato una scuola alberghiera so per certo, almeno qui a Modena, che la trafila all'igiene della tua cittá non é da fare presentando dei documenti che attestano che tu hai frequentato suddetta scula. (credo che basti il diploma).

Poi credo che tu debba aprire una partita iva... non vorrei dire una castroneria ma un mio amico che ha aperto un negozio di assemblaggio pc ecc.. ha dovuto fare uno esame scritto.

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uhm...grazie mille :oops: mi sa che sta cosa è un gran casino...e pensa te che non ho studiato all'alberghiero..ma allo scientifico :°°°°D

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Originariamente inviata da Zood

Il problema di per se non sono licenze o burocrazie varie..
Da quello che ho capito vorresti aprire un bar/pasticceria, ne saresti la diretta responsabile quindi conti, ordinazioni della merce e gestione del personale ricadrebbero sulle tue spalle. Queste sono grandi responsabilità e credo che senza un minimo di esperienza o di preparazione potrebbero essere uno scoglio insormontabile. Io ti consiglio di vedere se esistano corsi che diano un minino di preparazione sulla gestione di una attività o comunque legati all'economia e commercio. Detto questo credo che ci sia una cosa ancora più importante se non fondamentale per aprire un attività del genere, ovvero l'esperienza.
Partire da zero è difficilissimo, sopratutto vista la tua età. Quindi credo sia indispensabile lavorare qualche anno per qualche pasticceria o comunque locali che che trattino prodotti del genere. Un utile modo per imparare un mestiere, vedere come viene gestita una attività e per che no, magari mettere via due soldi.
Quando finalmente ti sentirai pronta per aprirne una tua dovrai far fronte ad un altro problema, il locale. Comprarlo o affittarlo comporta un ingente somma di denaro, per non parlare dei vari macchinari che servono per la pasticceria (primo su tutti il forno), difficilmente te la caverai con meno di 100.000 euro. Vero che ci sono le banche, ma per un qualsiasi prestito vogliono delle garanzie (casa/e, terreni, ecc..) sopratutto se si parla di aprire una attività, quindi credo che l'apporto dei genitori o di qualcuno ti sarà fondamentale. Per ridurre i vari costi potresti metterti in società con qualcuno, vero che i guadagni saranno divisi per due, ma lo saranno anche le spese e le responsabilità cosa da non sottovalutare.


Cmq, sei ancora giovane non avere fretta di fare tutto ora, pensaci con calma, fai le tue esperienze e valuta attentamente tutte le possibilità :D

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ho capito...cazzarula.. ^^''''' a tutte ste cose ci avevo già pensato..però..dannazione :cry: perchè devono farla così complicata?? :oops: vabbò..grazie cicciulo :kiss:

io sn una gelataia so fare il gelato, se apri qst locale io ci sn!! ;)

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Originariamente inviata da GraceMoj

io sn una gelataia so fare il gelato, se apri qst locale io ci sn!! ;)

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Grandioso, ma dovresti venire qui a Cagliari :°°°D

Aprire una attivita qui è facilissimo...ci sono molte sovvenzioni e finanziamenti del governo

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Originariamente inviata da Lantis

Aprire una attivita qui è facilissimo...ci sono molte sovvenzioni e finanziamenti del governo

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ma volendo anche qui mi finanzierebbero per la giovane età

vuoi mettere gli aiuti che ci sono in Italia con gli aiuti che ci sono nelle canarie? :nice:
vuoi sapere che il prezzo della benzina...non ha neanche toccato i 90 centesimi?
o che l'IVA che qui è IGIC è 5% contro il 16% della spagna e il 20% Italia?

si, capisco...ma spostarmi...boh...non ora...ho alcuni problemi familiari.se mi spostassi so già che me ne pentirei se succedesse qualcosa ;) ..però lo prendo in considerazione