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Ricetta cinese: Gnocchi di riso

  1. #1
    Mai più senza FdT
    Donna 29 anni
    Iscrizione: 19/2/2005
    Messaggi: 14,341
    Piaciuto: 1 volte

    Predefinito Ricetta cinese: Gnocchi di riso

    Ingredienti:

    • Basilico
    • Carote
    • Cipolle
    • Gnocchi di riso essiccati
    • Mandorle dolci intere
    • Olio di semi di sesamo
    • Olio extravergine di oliva
    • Pepe bianco
    • Sale
    • Salsa di soia
    • Sedano
    • Zucchine

    Preparazione:


    Mettete in ammollo gli gnocchi di riso per 12 ore, prima di cucinarli. Possono essere acquistati nei negozi specializzati. Non fate i furbi, perchè restano duri…
    fate tostare le mandorle in una padella inaderente e tenetele da parte.
    Tagliate sottilmente la cipolla, le carote, il sedano e le zucchine e fatele soffriggere fuoco alto per 3 minuti. Aggiungete il sale e il pepe.
    Unite la salsa di soia egli gnocchi precedentemente scolati. fate saltare il tutto aggiungendo poca acqua finche i gnocchi non sono del tutto ammorbiditi e unite le mandorle tostate.
    Prima di servire condite con olio di semi di sesamo basilico tritato.




    La vita è come le montagne russe. Un momento ti senti al settimo cielo,poi tutto cambia e ti senti uno schifo...

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