Baccalà al limone

Ingredienti:

* 500 gr. di baccalà dissalato
* olio
* prezzemolo
* aglio

Preparazione:
Lessare il baccalà per 10 minuti immergendolo in acqua fredda. Condirlo con l'olio sbattuto con un po' di succo di limone e prezzemolo tritato.

Per un gusto più forte è possibile lasciarlo riposare un po' dopo averlo condito ed aggiungere eventualmente uno spicchio d'aglio. Si può servire sia caldo che freddo.

Informazioni:

- Ingredienti per: 4 persone

- Tempo di cottura: 15 min