Panelle palermitane

[Andrezo]

Una ricetta facile ma buona:

Ingredienti:
• 250 gr di farina di ceci
• acqua
• sale
• pepe
• prezzemolo
• olio per frittura



Preparazione:
Versare la farina di ceci in una pentola aggiungere l'acqua a poco a poco, tanto quanto basta perchè l'impasto diventi sodo, salare, pepare e se piace il prezzemolo. Appena l'impasto diventa sodo spegnere il fuoco e spalmare su un piatto il composto (fare uno strato sottile), farne quindi dei quadrati. Sistemarli su di un piatto con della carta assorbente, metterli in frigo. Scaldare l'olio e friggere in olio bollente.


Un classico della cucina palermitana! Sono buone gustate da sole con l'aggiunga di limone spremuto oppure buonissime per imbottire il classico panino.

[Eurasia]

Mi piacciono,ma dopo averne mangiate un paio mi stufo...

[Vanity]

Mi ricordano una cosa terribile...

[Alessia_Star]

Sembrano buone..

[neonindian]

Mi sanno di buonissime..

[margot]

ho fame uff

[neonindian]

So tip' e zeppulell??

[Yvette]

Mi sanno di buonissime..

[Chloe]

[RANGER]

Sembrano buone..