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Birre bianche a bassa fermentazione

  1. #1
    Overdose da FdT Dade
    Uomo 30 anni da Torino
    Iscrizione: 21/11/2010
    Messaggi: 9,890
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    Predefinito Birre bianche a bassa fermentazione

    Ho scoperto che riesco a bere anche la birra e mi piace pure. Ma il problema che sono schizzinoso, mi piacciono solo quelle a bassa fermentazione e bianche.
    Non le riesco a trovare da nessuna parte, non so che marche ci sono, niente di niente.



    Mi indichereste qualche birra?
    Felice l'uomo che trova rifugio in se stesso.

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  3. #2
    Sempre più FdT morrigan
    Donna 40 anni
    Iscrizione: 11/9/2014
    Messaggi: 2,050
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    @MaRcOsAtRy yyyyyyyyyy dovesseiiiii?!
    "Ma non mi lamenterò più. Ho ricevuto la vita come una ferita e ho proibito al suicidio di guarire la cicatrice. Voglio che il Creatore ne contempli, in ogni ora della sua eternità, il crepaccio spalancato."
    Lautréamont

  4. #3
    Can che dorme Wolverine
    Uomo 33 anni
    Iscrizione: 3/4/2006
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    I Prodotti - Gordon, Guinness, Timmermans Lambic, Martin's IPA,. - Anthony Martin

    Questa è ad alta fermentazione, ma è comunque bianca e in generale è un ottimo birrificio: Birra speciale Blanche

    Anche questa potrebbe rientrare: Birra Franziskaner Kristallklar Weissbier - www.FoodWineBeer.it

    Qui c'è proprio una carrellata http://www.artigianbeer.com/bianche/

    Qualcuna l'ho anche provata di persona, ma non mi sono piaciute per niente...preferisco le ambrate e le scure, di solito.
    That is not dead which can eternal lie, and with strange aeons even death may die

    (Abdul Alhazred)

  5. #4
    Overdose da FdT Dade
    Uomo 30 anni da Torino
    Iscrizione: 21/11/2010
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    Quote Originariamente inviata da Wolverine Visualizza il messaggio
    Quanto costano?

    Quote Originariamente inviata da Wolverine Visualizza il messaggio
    E' possibile che l'abbia vista all'esselunga?
    Felice l'uomo che trova rifugio in se stesso.

  6. #5
    A New Beginning MaRcOsAtRy
    Uomo 41 anni da Roma
    Iscrizione: 29/9/2004
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    eccomi XD
    allora facciamo un po di chiarezza va....prima di tutto birre a bassa fermentazione "bianche" non esistono,se per bianche intendi le Blanche o le Weisse ecc, quello sono ad alta fermentazione,solo che invece di avere solamente malto d'orzo come le classiche Ale,hanno dentro anche il frumento! a meno che per bianche non intendi chiare,allora è tutto un altro discorso,ma non credo sia questo il punto!
    cmq il mio consiglio è non guardare se è bassa o alta tanto quello su aroma e gusto influisce praticamente zero,e non è che una la digerisci meglio e l'altra no devi concentrarti più sulla tipologia che può piacerti tipo le "bianche" le "chiare ecc ecc che poi anche qui è molto più ampio il discorso perchè ad esempio puoi dire mi piacciono le scure,ok ma quali? potrebbe erssere una stout come una doppelbock come una trappista,cioè birre completamente diverse l una dall'altra! o forse meglio ancora sarebbe dire...ok amara,dolce via di mezzo ecc ecc non so se mi sono spiegato...mo l ho fatta breve,moltooo breve XD se serve qualsiasi consiglio o curiosità poi basta che me lo dici....tornando in tema, se a te piacciono le "bianche" sicuramente al super mercato trovi tranquillamente la Blache de namur chè è una blanche belga quindi assai speziata tipo coriandolo a manetta XD
    altrimenti sempre al super trovi tranquillamente le weisse tedesche cui la caratteristica inconfondibile è aroma di banana matura e chiodi di garofano, se le trovi le migliori in assoluto sono Aynger,Weihenstephaner;schneider non facili però da trovare XD sicuro invece trovi Franziskaner,Paulaner,HB Erdinger....se invece vuoi cambiare stile,basta che mi dici qualche caratteristica e ti do qualche Dritta! poi ovviamente se vai in un beershop sti problemi non esistono,io ti sconsiglio gli on line perchè cmq costano quanto i beershop praticamente con la differenza che minimo sono 6 euro di spedizioni, e calcola che a Milano ce ne sono almeno un paio se non di più ben forniti,uno che conosco per certo perchè ci andavo e in una traversa di corso buenos aires una delle prime partendo da porta venezia si chiama A tutta birra in via Palazzi 15.

    cmq si e possibile che quella citata da Wolve l'abbia vista all esselunga, è uno dei marchi appunto facilmente reperibili nei super,però se vuoi un consiglio lasciala stare la versione Kristall di qualsiasi marca sia,perchè non vale quasi niente praticamente sarebbe la versione filtrata, quindi è si più limpida ma perde molto dell aroma e del gusto della Weiss
    l unico "pregio" è che essendo filtrata è più leggera x il tuo stomaco XD
    dai per il momento spero di essere stato abbastanza esaustivo
    "Una volta c'era il modo per fregare il Potente e si chiamava Rock 'n Roll ma poi è stato ucciso da una piccola cosa chiamata MTV!"

  7. #6
    Overdose da FdT Dade
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    Io alla festa della birra avevo chiesto una birra a bassa fermentazione e dolce, e mi hanno messo in mano una bianca. Mi hanno detto che era una bianca
    Cmq mi piacciono le birre dolci non amare
    ps lavoro a 10 minuti a piedi a via palazzi.


    - - - Aggiornamento - - -

    Per il momento mi piacciono solo 3 birre:

    quella che ho bevuto alla festa della birra(era buonissima)
    la corona
    la desperados

    Le ultime due non si possono considerare vere birre
    Felice l'uomo che trova rifugio in se stesso.

  8. #7
    A New Beginning MaRcOsAtRy
    Uomo 41 anni da Roma
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    allora è fatta se ce l hai li vai, fatti consigliare da loro e vedrai che trovi quello che ti piace,poi loro lavorano o almeno lavoravano molto con le birre tedesche! cmq quelli che ti hanno servito la birra alla festa sono degli emeriti ignoranti in materia XD birra bianche quindi weisse e blanche sono alta fermentazione,non esistono a bassa! fidati che se te lo dico io ci puoi credere sai a quante pseudo feste della birra sono stato e ho sentito o visto le peggio castronerie
    se vuoi andare ad una abbastanza seria a Milano se ancora la fanno dovresti andare al Italian Beer Festival, che però mi pare fosse intorno a Marzo u.u

    - - - Aggiornamento - - -

    no le ultime due non si possono proprio considerare Birre che è diverso

    ma il nome de sta birra che ti è piaciuta tanto non si sa?
    "Una volta c'era il modo per fregare il Potente e si chiamava Rock 'n Roll ma poi è stato ucciso da una piccola cosa chiamata MTV!"

  9. #8
    Overdose da FdT Dade
    Uomo 30 anni da Torino
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    Piaciuto: 4004 volte

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    Quote Originariamente inviata da MaRcOsAtRy Visualizza il messaggio
    allora è fatta se ce l hai li vai, fatti consigliare da loro e vedrai che trovi quello che ti piace,poi loro lavorano o almeno lavoravano molto con le birre tedesche! cmq quelli che ti hanno servito la birra alla festa sono degli emeriti ignoranti in materia XD birra bianche quindi weisse e blanche sono alta fermentazione,non esistono a bassa! fidati che se te lo dico io ci puoi credere sai a quante pseudo feste della birra sono stato e ho sentito o visto le peggio castronerie
    se vuoi andare ad una abbastanza seria a Milano se ancora la fanno dovresti andare al Italian Beer Festival, che però mi pare fosse intorno a Marzo u.u

    - - - Aggiornamento - - -

    no le ultime due non si possono proprio considerare Birre che è diverso

    ma il nome de sta birra che ti è piaciuta tanto non si sa?
    Non me la ricordo. Adesso vado al supermercato e ne scelgo una
    Tra quelle citate da te, quali sono anche dolci?
    A MaRcOsAtRy piace questo intervento
    Felice l'uomo che trova rifugio in se stesso.

  10. #9
    A New Beginning MaRcOsAtRy
    Uomo 41 anni da Roma
    Iscrizione: 29/9/2004
    Messaggi: 2,658
    Piaciuto: 1013 volte

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    le weiss praticamente tutte XD la tendenza è dolce speziato,amaro quasi impercettibile,quindi vai a colpo sicuro!
    "Una volta c'era il modo per fregare il Potente e si chiamava Rock 'n Roll ma poi è stato ucciso da una piccola cosa chiamata MTV!"

  11. #10
    ;
    Donna 29 anni da Piacenza
    Iscrizione: 7/1/2006
    Messaggi: 4,591
    Piaciuto: 3609 volte

    Predefinito

    Quote Originariamente inviata da Dade Visualizza il messaggio

    Per il momento mi piacciono solo 3 birre:

    quella che ho bevuto alla festa della birra(era buonissima)
    la corona
    la desperados


    Le ultime due non si possono considerare vere birre
    Vergognati
    A bird doesn't sing because it has an answer, it sings because it has a song.

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